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1 buccia
buccia s.f. 1. peau: buccia della pesca peau de la pêche; buccia delle patate peau des pommes de terre; buccia del limone peau du citron; mangiare la frutta con la buccia manger les fruits avec la peau. 2. ( di legumi) cosse: le bucce dei piselli les cosses des pois; le bucce dei fagioli les cosses des haricots. 3. spec. al pl. ( scarti dopo mondatura) pelure, épluchure: bucce di patate épluchures de pommes de terre. 4. ( corteccia) écorce. 5. ( di salume) peau: la buccia del salame la peau du saucisson. 6. ( di formaggio) croûte. 7. ( rar) ( pelle di animali) peau: la buccia del serpente la peau du serpent, la mue. 8. (scherz,fig) ( pelle dell'uomo) peau: lasciarci la buccia y laisser sa peau.
См. также в других словарях:
limone — li·mó·ne s.m., s.m.inv., agg.inv. 1. s.m. AU frutto ovale, di colore giallo chiaro, con polpa succosa e sapore molto acido: spremere un limone, scorza di limone | il succo in esso contenuto: condire con olio e limone 2. s.m. CO TS bot. piccolo… … Dizionario italiano
limone — /li mone/ [dall arabo līmūm, pers. līmūn ]. ■ s.m. (bot.) [piccolo albero sempreverde della famiglia rutacee, spinoso, con fiori bianchi e frutti globosi gialli e, anche, il frutto ovoide di tale pianta, dalla buccia giallo pallida e polpa… … Enciclopedia Italiana
limone — {{hw}}{{limone}}{{/hw}}s. m. Alberetto sempreverde delle Terebintali, spinoso allo stato selvatico con foglie coriacee e seghettate, fiori bianchi, frutti a esperidio giallo pallido | Frutto del limone utilizzato per le essenze estratte dalla… … Enciclopedia di italiano
scorza — {{hw}}{{scorza}}{{/hw}}s. f. 1 Parte esterna della corteccia degli alberi, costituita da sughero ed epidermide, che si spacca o distacca a lembi, scaglie o strisce. 2 (est.) Buccia di alcuni frutti: scorza del limone, dell arancia. 3 (est.) Pelle … Enciclopedia di italiano
ossobuco — os·so·bù·co s.m. CO taglio di carne bovina ricavato per lo più dalla parte media della tibia del vitello, con la corrispondente sezione di osso ricco di midollo; ossibuchi alla milanese, cotti in umido e aromatizzati con un trito di prezzemolo,… … Dizionario italiano
grog — /grɔg/ s. ingl. [dal soprannome Old grog, dato, per il suo vestito di grogram (adattam. ingl. del fr. gros grain ), all ammiraglio ingl. E. Vernon, che nel 1740 proibì ai marinai di bere rum puro], usato in ital. al masch. (enol.) [bevanda calda… … Enciclopedia Italiana
verdello — ver·dèl·lo s.m. 1. TS ornit.com. → verdone 2. TS agr. varietà di limone, con buccia verdognola e liscia, che matura da giugno ad agosto, ottenuta artificialmente mediante l arresto dell irrigazione per circa 40 giorni; anche in funz. agg.: limone … Dizionario italiano
pinza — 1pìn·za s.f. AD 1. spec. al pl., utensile costituito da due ganasce a leva, sagomate in modo differente a seconda dell utilizzo, unite a cerniera e manovrate da due manici, usato per afferrare, stringere, collegare, recidere e sim.: la pinza del… … Dizionario italiano
pompelmo — pom·pèl·mo s.m. AD agrume originario dell Estremo Oriente, largamente coltivato in tutti i paesi caldi, con la spessa buccia di color giallo pallido e la polpa biancastra o rosata di sapore amarognolo: spremuta di pompelmo, insalata di pompelmi | … Dizionario italiano